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Légume vivace au port érigé et à feuillage caduc cultivé pour ses tubercules comestibles. Les feuilles sont ovales, lancéolées et légèrement rugueuses.
Des fleurs jaune orangé apparaissent en août-septembre, virant au brun en fin d'automne.
Les tubercules légèrement sucrés et au goût de noix se récolte à l'automne, dès les premières gelées. A récolter pour une consommation rapide.
La plante peut devenir envahissante, il est conseillé de le placer en bordure de potager ou en isolé au jardin d'ornement. A planter dans un sol léger, ordinaire, au soleil ou à mi-ombre.
Multipication par division de souche.
- Culture facile,
- Goût très fin,
- En conteneur 1.5 litre.
- Hauteur adulte
- 180cm
- Largeur adulte
- 200cm
- Exposition
- Soleil, mi-ombre
- Structure du sol
- Ordinaire, humifère, frais
- Rusticité
- -20°
- Floraison (colori)
- Jaune d'or
- Floraison (période)
- Septembre - octobre
- Feuillage
- Caduc
- Feuillage (colori)
- Vert
- Contenant
- Conteneur 1.5 litres
VI1442
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